60 anos do Restaurante Ramires
Hoje é dia de assinalar os 60 anos do Restaurante Ramires - desde 1964!
A Junta de Freguesia da Guia assinala os 60 anos do Restaurante Ramires, evocando a memória do Sr. José Carlos, saudando toda a sua família e reconhecendo a equipa que diariamente trabalha para manter viva esta tradição.
Sapateiro de profissão, José Carlos Ramires, abriu em 1964, um café na Guia, servindo petiscos, conservas e presunto.
Neste espaço, começou a assar alguns frangos por influência de pessoas que tinham estado em Angola e conheciam o petisco.
Esse prato foi-se tornando cada vez mais conhecido, o que fez com que o pequeno café localizado na zona central da freguesia desse lugar ao atual restaurante Ramires.
Com o passar do tempo, o frango da Guia foi-se tornando, não apenas um prato reconhecido na região do Algarve, mas também a nível nacional e internacional.
A sua influência na nossa freguesia foi notória também pela passagem como Presidente da Junta de Freguesia da Guia, entre os anos de 1986 e 1990, figurando na galeria dos Presidentes inaugurada recentemente no edifício sede da Junta.
